दूध (Milk) क्या है ? दूध के फायदे और नुकसान | कच्चा दूध पीने के लाभ

दूध (Milk) क्या है ?
दूध (Milk) क्या है ? दूध एक सफेद पेय प्रदार्थ है जो मादाओं के दूध ग्रन्थियों द्वारा प्राप्त होता है। दूध पर ज्यादातर सभी निर्भर हैं खासकर बिलकुल छोटे बच्चे तो सिर्फ दूध पर ही निर्भर होते हैं और तब तक निर्भर रहते हैं जब...

तरबूज़ (Watermelon) क्या है ? तरबूज़ खाने के फायदे और नुकसान | तरबूज़ की पूरी जानकारी

तरबूज़ (Watermelon) क्या है ?
तरबूज़ (Watermelon) गर्मियों में होने वाला बहुत ही स्वादिष्ट फल है। तरबूज़ दिखने में बाहर से हरे रंग का और अंदर से लाल रंग का होता है तरबूज में भरपूर मात्रा में मीठा पानी भरा होता है। तरबूज की फसल गर्मी में तैयार होती...

नमक (Salt) क्या है ? नमक के फायदे और नुकसान | सेंधा नमक के लाभ

नमक (Salt) क्या है ?
नमक (Salt) क्या है ? नमक से साधारणतया भोजन में डालने वाला प्रदार्थ होता है। रासायनिक दृष्टि से देखा जाये तो नमक सोडियम क्लोराइड है शुद्ध नमक में कोई रंग नहीं होता है जिन नमक में कुछ लोह तत्त्व होते हैं उनका रंग पीला या...

काली मिर्च (Black Pepper) क्या होती है ? काली मिर्च के फायदे और नुकसान | काली मिर्च के औषधीय गुण

काली मिर्च (Black Pepper) क्या होती है ?
काली मिर्च (Black Pepper) क्या होती है ? बारहमासी पौधे के अधपके और सूखे फलों का नाम काली मिर्च (Black Pepper) होता है। काली मिर्च मसाले के रूप में इस्तेमाल की जाती है। काली मिर्च के पौधे का आधार सबसे पहले भारत को ही माना...

नीम (Neem) क्या है ? नीम के फायदे और नुकसान | नीम के औषधीय गुण

नीम (Neem) क्या है ?
नीम भारत पाकिस्तान, बांग्लादेश, नेपाल, म्यानमार (बर्मा), थाईलैंड, इंडोनेशिया, श्रीलंका आदि देशों में पाया जाता रहा है। पर नीम भारतीय मूल का एक पूर्ण पतझड़ वृक्ष माना जाता है। नीम का वानस्पतिक नाम ‘Melia azadirachta और Azadiracta Indica’ है। नीम एक जल्दी बढ़ने वाला...

चुकंदर के फायदे और चुकंदर के नुकसान

चुकंदर के फायदे और चुकंदर के नुकसान
चुकन्दर(Sugar Beet) मधुर, रक्तवर्धक, पुष्टिकर,विरेचक तथा मानसिक विकार दूर करने वाला होता है। सफेद के बजाए लाल चुकन्दर ज्यादा गुणकारी रहता है। लाल चुकन्दर कब्ज, आँतों की सूजन, जिगर की बीमारियाँ, मुहाँसों तथा मासिक धर्म की बीमारियों में फायदा करता है। > सलाद के रूप...

मिश्री (Crystal Sugar) क्या है ? मिश्री के फायदे और नुकसान | मिश्री के औषधीय गुण

मिश्री (Crystal Sugar) क्या है ?
मिश्री (Crystal Sugar) क्या है ? मिश्री क्रिस्टलों का एक रूप है, जिसे भारत में एक मीठे के रूप में प्रयोग किया जाता है, और साथ ही इसे दूध को मीठा करने में प्रयोग किया जाता है। भारत में मिश्री से मिठाई भी बनाई जाती...

संतरा (Orange) क्या है ? संतरा खाने के फायदे और नुकसान | संतरे के औषधीय गुण

संतरा (Orange) क्या है ?
संतरा (Orange) क्या है ? संतरा एक बहुत ही स्वादिष्ट फल है जिसको खाने वालों की संख्या बहुत ही ज्यादा है। संतरे को हम हाथ से छीलकर और उसमे से उसके छोटे छोटे भाग निकालकर चूसकर खाते हैं। और साथ ही हम सभी इसका रस...

करेला (Bitter Melon) क्या है ? करेला के फायदे और नुकसान | करेला का वैज्ञानिक नाम

करेला (Bitter Melon) क्या है ?
करेले का नाम आते ही सबका मूड खराब हो जाता है। करेला एक सब्जी है लेकिन यह बहुत कड़वी होती है। इस सब्जी को बहुत कम ही लोग खाते है पर कुछ लोगो को करेला अच्छा भी लगता है। लेकिन करेला बहुत गुण वाला...

नारियल (Coconut) क्या है ? नारियल के फायदे और नुकसान | नारियल के औषधीय गुण

नारियल (Coconut) क्या है
नारियल(Coconut) एकबीजपत्री पौधा है और नारियल एक बेहद उपयोगी फल है। नारियल के पेड़ पर लम्बी पत्तियों का मुकुट होता है जिसके नीचे फल लगता है। नारियल के पेड़ ज्यादातर समुद्र के किनारे पाये जाते हैं। नारियल के पेड़ भारत में केरल, पश्चिम बंगाल...

फूलगोभी के फायदे और फूलगोभी के नुकसान

फूलगोभी के फायदे और फूलगोभी के नुकसान
फूलगोभी(Cauliflower) खाना किसे नही पसंद । फूल गोभी खाने के बहुत फायदे है । सभी सब्जियो मे गोभी की सब्जी को बहुत पसंद करते है। फूलगोभी की सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती हैं। इसमें फाइबर, विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट और मिनरल्स भरपूर मात्रा में...

लम्बाई बढ़ाने के घरेलू उपचार

लम्बाई बढ़ाने के घरेलू उपचार
लंबाई(height) जो हर कोई बढ़ाना चाहता है । हर कोई लंबा दिखना चाहता है १८ साल की उम्र तक लम्बाई तेजी से बढ़ती है और २५ साल की उम्र के बाद लंबाई बढनी बंद हो जाती है क्योंकि इस उम्र तक हमारे...

मछली खाने के फायदे और मछली खाने के नुकसान

मछली
जब भी मछली(Fish) खाने की बात होती है तो लोग कहते हैं कि जो मछली ज्यादा खाते हैं इसलिए उनके बाल लंबे, काले और मोटे होते हैं. साथ ही उनकी आंखों भी खूबसूरत होती हैं. पर आपको ये जानकर हैरानी होगी कि मछली खाने से...

बादाम(Almond) क्या है ? बादाम खाने के फायदे और नुकसान | बादाम खाएं सेहत बनाएं

बादाम (Almond) क्या है
बादाम(Almond) एक तरह का मेवा(Dry Fruit) होता है। बादाम को अंग्रेजी में हम 'Almond' बोलते हैं। बादाम की बड़े स्तर पर खेती की जाती है। आयुर्वेद में बादाम को बुद्धि के लिये बहुत ही गुणकारी बताया गया है। भारत में यह कश्मीर का राज्य...

मूंगफली खाने के फायदे और मूंगफली के गुण

मूंगफली खाने के फायदे और मूंगफली के गुण
मूंगफली(Peanut) सेहत का खजाना है। साथ ही, यह वनस्पतिक प्रोटीन का एक सस्ता स्रोत भी हैं। रोज मूंगफली खाने के कई ऐसे फायदे होते हैं, जो खाने वालों को भी नहीं पता होते हैं। ऐसे में अनजाने में ही कुछ ऐसे हेल्दी फायदे मिलने...

हल्दी (Turmeric) क्या है ? हल्दी के फायदे और नुकसान | हल्दी के औषधीय गुण

हल्दी (Turmeric) क्या है ?
हल्दी एक मसाला या वनस्पति है जो हल्दी के पौधे से आता है। यह आमतौर पर घरों में भोजन में प्रयोग किया जाता है। यह घरों में मुख्य मसाले के रूप में जाना जाता है। यह गर्म होता है और अक्सर इसे स्वाद या...

बंद गोभी (Cabbage) क्या है ? बंद गोभी के फायदे और नुकसान | बंद गोभी की सब्जी

बंद गोभी (Cabbage) क्या है ?
बंद गोभी (Cabbage) क्या है ? बंद गोभी को हम पत्तागोभी भी कहते हैं। बंदगोभी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद सब्जी है। इसमें विटामिन ए भरपूर मात्रा में होता है। यह एक ऐसी गुणदायक सब्जी है जिसके पत्तों में सेहत का राज छुपा है...

केसर (Saffron) क्या है ? केसर का उपयोग कैसे करें ? | केसर के फायदे और नुकसान

केसर (Saffron) क्या है ?
केसर (Saffron) क्या है ? केसर एक सुगंध देने वाला पौधा है। केसर और केसर के पेड़ को हिंदी में केसर, कुंकुम, जाफरान कहते हैं। केसर का वैज्ञानिक नाम क्रोकस सैटाइवस होता है। केसर क्रोकस सैटाइवस नामक क्षुद्र वनस्पति है जो सबसे पहले दक्षिण यूरोप...

चावल (Rice) क्या है ? चावल के फायदे और नुकसान | चावल के औषधीय गुण

चावल (Rice) क्या है ?
धान के अंदर निकलने वाले बीज को चावल कहते हैं। चावल धान का छिलका हटाने से मिलता है। चावल बहुत बड़े स्तर पर खाया जाने वाला अनाज है। भारत में चावल से भात, खिचड़ी और बहुत सारे व्यंजन बनते हैं। चावल का चलन दक्षिण...

अमरूद (Guava) क्या होता है ? अमरूद खाने के फायदे और नुकसान | अमरूद खाने का सही समय

अमरूद (Guava) क्या होता है
अमरूद एक मीठा और स्वादिष्ट फल है। अमरूद स्वादिष्ट फल होने के साथ-साथ बहुत सारे गुणों से भरा हुआ है। अमरूद के पत्तों को चबाने से दांतों के कीड़ा नहीं लगता और साथ ही दांतों से संभंधित बीमारियां भी नहीं होती हैं। सर्दियों में...

राजमा (Kidney Bean) क्या है ? राजमा के फायदे और नुकसान | राजमा के प्रकार

राजमा (Kidney Bean) क्या है ?
राजमा (Kidney Bean) क्या है ? राजमा अफ्रीका, यूरोप और अमेरिका में यह एक महत्वपूर्ण फसल है। एशिया में भी इसे उगाया जाता है पर एशिया में यह इतना महत्व नहीं रखता है। भारत में राजमा सिर्फ हिमाचल प्रदेश, कर्नाटक के कुछ भाग तथा तमिलनाडु...