जामुन (Jambul) क्या है ? जामुन खाने के फायदे और नुकसान | जामुन के औषधीय गुण

जामुन (Jambul) क्या है ?
जामुन (Jambul) क्या है ? जामुन एक सदाबहार (हर मौसम में चलने वाला) वृक्ष है जामुन के फल बैंगनी रंग के होते हैं जो कुछ कुछ काले दिखते हैं। यह वृक्ष भारत और इण्डोनेशिया और एशिया में अधिक पाया जाता है। इसका फल बहुत ही...

मिश्री (Crystal Sugar) क्या है ? मिश्री के फायदे और नुकसान | मिश्री के औषधीय गुण

मिश्री (Crystal Sugar) क्या है ?
मिश्री (Crystal Sugar) क्या है ? मिश्री क्रिस्टलों का एक रूप है, जिसे भारत में एक मीठे के रूप में प्रयोग किया जाता है, और साथ ही इसे दूध को मीठा करने में प्रयोग किया जाता है। भारत में मिश्री से मिठाई भी बनाई जाती...

संतरा (Orange) क्या है ? संतरा खाने के फायदे और नुकसान | संतरे के औषधीय गुण

संतरा (Orange) क्या है ?
संतरा (Orange) क्या है ? संतरा एक बहुत ही स्वादिष्ट फल है जिसको खाने वालों की संख्या बहुत ही ज्यादा है। संतरे को हम हाथ से छीलकर और उसमे से उसके छोटे छोटे भाग निकालकर चूसकर खाते हैं। और साथ ही हम सभी इसका रस...

केसर (Saffron) क्या है ? केसर का उपयोग कैसे करें ? | केसर के फायदे और नुकसान

केसर (Saffron) क्या है ?
केसर (Saffron) क्या है ? केसर एक सुगंध देने वाला पौधा है। केसर और केसर के पेड़ को हिंदी में केसर, कुंकुम, जाफरान कहते हैं। केसर का वैज्ञानिक नाम क्रोकस सैटाइवस होता है। केसर क्रोकस सैटाइवस नामक क्षुद्र वनस्पति है जो सबसे पहले दक्षिण यूरोप...

भिंडी (Okra) क्या है ? भिंडी के फायदे और नुकसान | भिंडी के घरेलु नुस्खे

भिंडी (Okra) क्या है ?
भिंडी (Okra) क्या है ? भिंडी का पौधा फूलदार होता है और इसकी बीज फली के कारण सबसे अधिक मूल्यवान होता है। भिंडी एक सब्जी है। इसे भारत में बहुत पसंद किया जाता है इसका पेड़ 1 मीटर लम्बा होता है बनारस में भिंडी को...

एलोवेरा (Aloe Vera) क्या है ? एलोवेरा के फायदे और नुकसान | एलोवेरा के औषधीय गुण

एलोवेरा (Aloe Vera) क्या है ?
एलोवेरा (Aloe Vera) क्या है ? एलोवेरा को हम घृत कुमारी भी कह सकते हैं, इसे ग्वारपाठा के नाम से भी जाना जाता है एलोवेरा एक औषधीय के रूप में बहुत लोकप्रिय है यह पौधा सबसे पहले उत्तरी अफ्रीका में पाया गया था। यह प्रजाति...

बंद गोभी (Cabbage) क्या है ? बंद गोभी के फायदे और नुकसान | बंद गोभी की सब्जी

बंद गोभी (Cabbage) क्या है ?
बंद गोभी (Cabbage) क्या है ? बंद गोभी को हम पत्तागोभी भी कहते हैं। बंदगोभी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद सब्जी है। इसमें विटामिन ए भरपूर मात्रा में होता है। यह एक ऐसी गुणदायक सब्जी है जिसके पत्तों में सेहत का राज छुपा है...

आलू (Potato) क्या है ? आलू के फायदे और नुकसान | आलू के औषधीय गुण

आलू (Potato) क्या है
आलू एक बहुत ही लोकप्रिय सब्जी है। आलू गेहूं, धान की तरह सबसे ज्यादा उगाई जाने वाली फसल है। भारत में यह सबसे ज्यादा उत्तर प्रदेश में उगाया जाता है। आलू जमीन के नीचे पैदा होता है। विश्व में सबसे ज्यादा आलू का उत्पादन...

नीबू (Lemon) क्या है ? नीबू के फायदे और नुकसान | नीबू के औषधीय गुण

नीबू (Lemon) क्या है ?
नीबू फल भारत का ही मन जाता है। यह हिमालय की घाटियों में जंगली रूप में पाया जाता है नीबू की कई किस्में होती हैं, जैसे फ्लोरिडा रफ़, खट्टा नीबू, करना और जंबीरी आदि। कागजी नीबू, कागजी कलाँ, इन्हे हम घर में उपयोग करते...

नारियल (Coconut) क्या है ? नारियल के फायदे और नुकसान | नारियल के औषधीय गुण

नारियल (Coconut) क्या है
नारियल(Coconut) एकबीजपत्री पौधा है और नारियल एक बेहद उपयोगी फल है। नारियल के पेड़ पर लम्बी पत्तियों का मुकुट होता है जिसके नीचे फल लगता है। नारियल के पेड़ ज्यादातर समुद्र के किनारे पाये जाते हैं। नारियल के पेड़ भारत में केरल, पश्चिम बंगाल...

तरबूज़ (Watermelon) क्या है ? तरबूज़ खाने के फायदे और नुकसान | तरबूज़ की पूरी जानकारी

तरबूज़ (Watermelon) क्या है ?
तरबूज़ (Watermelon) गर्मियों में होने वाला बहुत ही स्वादिष्ट फल है। तरबूज़ दिखने में बाहर से हरे रंग का और अंदर से लाल रंग का होता है तरबूज में भरपूर मात्रा में मीठा पानी भरा होता है। तरबूज की फसल गर्मी में तैयार होती...

प्याज (Onion) क्या है ? प्याज के फायदे और नुकसान | प्याज की पूरी जानकारी | औषधीय गुण

प्याज (Onion) क्या है ?
प्याज (Onion) क्या है ? प्याज़ एक पौधा है जिसका प्रयोग हम सब्ज़ी के रूप में करते हैं। भारत में प्याज़ की सबसे ज्यादा खेती महाराष्ट्र में की जाती है। महाराष्ट्र में एक साल मे दो बार प्याज़ की फ़सल होती है नवम्बर में और...

अनार (Pomegranate) क्या है ? अनार के फायदे और नुकसान | अनार के औषधीय गुण

अनार (Pomegranate) क्या है
अनार एक बहुत ही स्वादिष्ट फल है और अपने सेहत से जुड़े फायदों के कारन यह भारत में सबसे ज्यादा लोकप्रिय फल है। अनार लगभग 300 साल पुराना फल है।   मछली खाने के फायदे और मछली खाने के नुकसान चिकन खाने के फायदे और चिकन खाने...

टमाटर (Tomato) क्या है ? टमाटर खाने के फायदे और नुकसान | खाली पेट टमाटर खाने के फायदे

टमाटर (Tomato) क्या है ?
टमाटर (Tomato) क्या है ? टमाटर विश्व में सबसे ज्यादा होने वाली सब्जी है। बहुत से लोग टमाटर का उपयोग हर सब्जी में करते हैं। टमाटर में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, फास्फोरस व विटामिन सी पाये जाते हैं। सब्जी को और भी स्वादिष्ट बनाने के...

पपीता (Papaya) क्या है ? पपीता के फायदे और नुकसान | पपीता खाने का सही समय

पपीता(Papaya) क्या है ?
पपीता (Papaya) क्या है ? पपीता एक पीले रंग का फल है। कच्चा होने पर यह हरा होता है। पपीता कच्चा या पका हो या इसके पत्ते हों सब कुछ बहुत ही उपयोगी होता है पपीता घर के पास या घर में लगाना बहुत अच्छा...

आम (Mango) क्या है ? आम खाने के फायदे और नुकसान | कच्चे आम के फायदे और नुकसान

आम (Mango) क्या है ?
भारतीय में कई हजार साल पहले ही आम के बारे में लोगों को पता चल गया था और उस समय से ही आम की खेती की जाती थी। आम का इतिहास अत्यंत प्राचीन है। डी कैडल (सन् 1844) के अनुसार आम्र(आम का संस्कृत नाम)...

अमरूद (Guava) क्या होता है ? अमरूद खाने के फायदे और नुकसान | अमरूद खाने का सही समय

अमरूद (Guava) क्या होता है
अमरूद एक मीठा और स्वादिष्ट फल है। अमरूद स्वादिष्ट फल होने के साथ-साथ बहुत सारे गुणों से भरा हुआ है। अमरूद के पत्तों को चबाने से दांतों के कीड़ा नहीं लगता और साथ ही दांतों से संभंधित बीमारियां भी नहीं होती हैं। सर्दियों में...

खीरा (Cucumber) क्या होता है ? खीरा खाने के फायदे और नुकसान | खीरा का वानस्पतिक नाम

खीरा (Cucumber) क्या होता है ?
विश्व में खीरा सलाद के रूप सबसे ज्यादा महत्त्व रखता है। खीरा को सलाद के अतिरिक्त उपवास के समय फलाहार के रूप में प्रयोग किया जाता है। खीरा से अलग-अलग तरह की मिठाइयाँ भी तैयार की जाती है। कब्ज को दूर करने में खीरा...

करेला (Bitter Melon) क्या है ? करेला के फायदे और नुकसान | करेला का वैज्ञानिक नाम

करेला (Bitter Melon) क्या है ?
करेले का नाम आते ही सबका मूड खराब हो जाता है। करेला एक सब्जी है लेकिन यह बहुत कड़वी होती है। इस सब्जी को बहुत कम ही लोग खाते है पर कुछ लोगो को करेला अच्छा भी लगता है। लेकिन करेला बहुत गुण वाला...

शहद (Honey) क्या है ? शहद के फायदे और नुकसान | शहद खाने का तरीका

शहद(Honey) क्या है ?
शहद को हम मधु भी कहते हैं। शहद(Honey) का नाम आते ही मुँह मे पानी आ जाता है। शहद लम्बे समय तक खराब नही होता। शहद मे जितना कम पानी का अंश होगा वह उतना ही अच्छा होता है। शहद बहुत ही गुणकारी होता...

केला (Banana) क्या है ? केला खाने के फायदे और नुकसान | केला खाने का सही समय

केला(Banana) क्या है
मूसा जाति के घासदार पौधे पर लगने वाले फल को केला कहा जाता है। केले के फल लटकते हुए गुच्छों में होते है, जिनमें एक गुच्छे में 20 केले भी हो सकते हैं केलों के लटकते हुए पूरे समूह को गुच्छा कहा जाता है।...